秋天吃什么菜好

1、海带
海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物
2、茭白
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦。
3、莲藕
藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。
4、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。

5、白菜
白菜微寒、味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。
6、西芹
芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多,但由于西芹是外国品种,膳食纤维的含量比国芹更剩一筹,如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。
7、莴笋
莴笋清新可口,排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,排毒去火功效显着。

西芹、菜花、莴笋、茼蒿、芥蓝等蔬菜。芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷,是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效,其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于开胃行气,消化不良引发的气胀人群多吃有益,对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利,所以腹泻者不宜多食。茼蒿中因含有较高量的钾和铁等矿物盐,很适合有高血压和贫血的人食用。此外,其富含的多种氨基酸和蛋白质,有助调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。

莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益。此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳。

民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。
  秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。
  鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
  最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
  最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。“常吃花生能”,花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
  中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
  最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。古籍认为,花生补中益气,盐水煮食养肺。
  最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

山药
  上榜理由:每个季节都讲补,但进补方式不一样,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药,不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。
  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
  最好搭配: 枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。  预防感冒:莴笋和菜花
  菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。
  莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
  防止上火:菠菜和番茄
  菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
  番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
  深绿色、棕红色蔬菜,天天吃一斤
  秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝,中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,可提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
  特别提醒的是,辣椒等辛辣食物,要少吃。
  长时间腌制的雪菜,助消化
  推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高,它的水解产物是抗癌的,多吃点能预防癌症。天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。
  白色蔬菜,养阴生津
  白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。
  中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
喜欢阅读
  • 都市小神医

    都市小神医

    他是华夏神秘组织的灵魂,他是欧洲地下世界的传说,他是敌人眼中的杀神冥王,他是女人眼中的完美男神!他是笑傲花丛的全能妖孽。一个醒掌天下权,醉卧美人膝的传奇男人!他叫……李不凡!

  • 薄情总裁宠甜妻

    薄情总裁宠甜妻

    他是她生命中主宰者,目光要无时无刻凝聚在他身上。她想离开,被他知道之后得到的是被……无法离开那就抱着一起堕落的心理与他死死纠缠。终于有一天,她离开了,代价却是失去孩子,得到却是他的报复。她又如何可以在他的报复之下生存呢?她被人绑架,他却放下他尊严和面子被人打得遍体鳞伤。她看着哭了,如果这只是玩具和宠物的话,他并不需要这样做。他们之间的关系是从什么时候开始变成了这样?

  • 影后嫁到,男人别太狂

    影后嫁到,男人别太狂

    她是娱乐圈的影后,红的透彻,红得响亮,红的发紫。而他,她的男人,却绯闻不断。“一周年还有三天,你就这么迫不及待的回国。怎么?是怕欣妍早你一步回来,你会失去现在的地位吗?凌薇,为什么你总是这么让人恶心?”他说话毫不留情,每一个字都一针见血,充满着对她深深的厌恶!她身子晃了一下干脆倒在沙发上,那里有他留下来的温度。

  • 绝色狐妖爱上我

    绝色狐妖爱上我

    繁华的都市鱼龙混杂,偶然的一次深夜邂逅,却不曾想我的生活自此发生了天翻地覆的变化。隔壁的邻居居然深藏不露,而我居然有了一个狐妖女朋友……

  • 异录之天眼无双

    异录之天眼无双

    意外获得超级能力。从此,透视,鉴宝,赌石,医术,花样技艺百样通。张超可没想过,自己这条咸鱼,竟然有天也会像鲲鹏一样翱翔天际。扶摇直上九万里。

  • 都市修仙战王

    都市修仙战王

    曾经的恋人变成了美女总裁还有继续的可能么?

  • 诡探魅藏

    诡探魅藏

    下面我要讲一个故事,有些晦涩,也有些热血,时而又很平静,但那却是我永远无法忘却的时光。其实之前我一度失眠了很长时间,最近我发现如果我不宣泄出来,恐怕那些事将随着我的老去,永远沉没。有些东西,确实是应该永远封存的,可惜我这个人有些神经大条,不吐不快,我这样的人,一直在触犯着某些不该触犯的东西,包括这些故事。对于很多东西,就像佛陀所说的,不要执着,执着你就很难放下。对于这些经历,别认真,我一直强调,这只是一个故事,一个关于我的故事。我叫关心,请记住我!

  • 演武问道

    演武问道

    他,命格为九,至阳至阴。灵脉绝佳却备受羞辱,只因寿元不足十年。然而天降长生秘法,看他从此逆天破命,踏破修魔九重境界!炼丹画符,顺昌逆亡!一段撼天动地的热血修魔传奇,成就一代傲世魔尊!

  • 猜你喜欢
    热门推荐
  • rottingdean bazaar
  • hao2345讷河天气
  • 金裕贞壁纸
  • frd-al10c00b395多少钱
  • 苹果iphone6s plus 64g
  • inter i7和酷睿i7
  • setpass
  • simulink延迟输出
  • 戴尔灵越5555价格
  • intel 无人机平台
  • 请以你的名呼唤我 书
  • sql 时间 between
  • we took a race family
  • vba 多控件同一漫画
  • but too eager
  • vizija 红酒
  • 德云社 上海 2018
  • 什么是so酒
  • dronepan 安卓版最新
  • 神烦狗第10集歌
  • All Right Reserved 完美网